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于金明_探寻维生素C宝库:蔬果中的抗氧化之王

时间:2024-04-02 05:21 点击:151 次
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维生素C,也称为抗坏血酸于金明,是一种水溶性维生素,对人体的健康至关重要。它参与了许多生理过程,包括胶原蛋白的合成、铁的吸收和免疫功能。虽然人体无法自行产生维生素C,但可以通过饮食从各种食物中获取。

1. 柑橘类水果

橙子:橙子富含维生素C,每100克果肉中含有53.2毫克。它们也是柠檬烯和β-胡萝卜素等抗氧化剂的良好来源。

柚子:柚子是维生素C含量较高的柑橘类水果,每100克果肉中含有44.8毫克。它们还富含叶酸和膳食纤维。

柠檬:柠檬是维生素C的绝佳来源,每100克果汁中含有53毫克。它们通常用于调味或制作柠檬水,有助于补充水分。

酸橙:酸橙与柠檬相似,富含维生素C,每100克果汁中含有49.4毫克。它们具有独特的酸味,可用于各种菜肴和饮料。

香橼:香橼是一种大型柑橘类水果,每100克果肉中含有114毫克维生素C。它通常用于制作果酱或蜜饯。

2.浆果

草莓:草莓是维生素C的良好来源,每100克果肉中含有58.8毫克。它们还富含抗氧化剂和酚类物质。

宝宝积食后,肠道内食物滞留,容易引起腹泻。为了避免宝宝脱水,家长应该给宝宝补充足够的水分。可以给宝宝喂一些温开水或者葡萄糖盐水,以补充宝宝体内的水分。

宝宝发烧的原因有很多,例如感冒、流感、肺炎、中耳炎等。但对于10天大的婴儿来说,发烧的原因可能更多是因为感染,例如脐炎、肺炎、腹泻等。宝宝的免疫系统还没有完全发育,抵抗力较弱,所以更容易感染病毒和细菌。

当宝宝发烧出汗后,室内空气中的湿气会增加,这会使得宝宝的体温难以降下来。家长们需要保持室内通风,让室内的空气流通起来,这样可以有效地降低室内的温度,帮助宝宝降温。

蓝莓:蓝莓每100克果肉中含有24.6毫克维生素C,以及花青素等有益于视力的抗氧化剂。

蔓越莓:蔓越莓是一种酸味浆果,每100克果肉中含有20.9毫克维生素C。它们还富含抗菌化合物,有助于预防尿路感染。

黑莓:黑莓每100克果肉中含有25毫克维生素C,并且富含抗氧化剂和膳食纤维。

覆盆子:覆盆子每100克果肉中含有26.5毫克维生素C,以及丰富的钾和叶酸。

3.热带水果于金明

奇异果:奇异果是维生素C含量最高的水果之一,每100克果肉中含有92.7毫克。它们还富含钾、膳食纤维和抗氧化剂。

木瓜:木瓜每100克果肉中含有62.2毫克维生素C,以及消化酶木瓜蛋白酶。

菠萝:菠萝每100克果肉中含有47.8毫克维生素C,并且富含菠萝蛋白酶,一种有助于消化蛋白质的酶。

山竹:山竹是一种热带水果,每100克果肉中含有23.6毫克维生素C,以及抗氧化剂和膳食纤维。

火龙果:火龙果每100克果肉中含有21毫克维生素C,以及花青素和甜菜色素等抗氧化剂。

4.蔬菜

西兰花:西兰花是十字花科蔬菜,每100克花蕾中含有89.2毫克维生素C。它还富含叶酸、钾和膳食纤维。

羽衣甘蓝:羽衣甘蓝是一种绿叶蔬菜,每100克叶片中含有48.5毫克维生素C。它也是多种维生素和矿物质的良好来源。

菠菜:菠菜是一种深色绿叶蔬菜,每100克叶片中含有28.1毫克维生素C。它还富含铁、叶酸和镁。

青椒:青椒每100克中含有120毫克维生素C,是所有蔬菜中含量最高的。它们也是维生素A和β-胡萝卜素的良好来源。

西红柿:西红柿每100克中含有13.7毫克维生素C,以及丰富的番茄红素,一种具有抗氧化和抗炎作用的类胡萝卜素。

5.根茎类蔬菜

土豆:土豆每100克中含有17.4毫克维生素C。它们还富含钾、膳食纤维和维生素B6。

红薯:红薯每100克中含有20.7毫克维生素C,以及丰富的β-胡萝卜素和膳食纤维。

山药:山药每100克中含有17.6毫克维生素C于金明,以及淀粉、膳食纤维和钾。

萝卜:萝卜每100克中含有23.7毫克维生素C。它们还富含水分、膳食纤维和维生素K。

大头菜:大头菜每100克中含有19.7毫克维生素C。它们还富含硫代葡萄糖苷,一种具有抗癌特性的化合物。

6. 豆类

鹰嘴豆:鹰嘴豆每100克中含有10.4毫克维生素C。它们还富含蛋白质、膳食纤维和铁。

黑豆:黑豆每100克中含有10.3毫克维生素C。它们也富含蛋白质、膳食纤维和抗氧化剂。

芸豆:芸豆每100克中含有9.4毫克维生素C。它们还富含蛋白质、叶酸和膳食纤维。

红芸豆:红芸豆每100克中含有8.4毫克维生素C。它们也富含蛋白质、膳食纤维和铁。

扁豆:扁豆每100克中含有4.4毫克维生素C。它们是蛋白质和膳食纤维的良好来源。

7.坚果和种子

腰果:腰果每100克中含有10.8毫克维生素C。它们也富含蛋白质、健康脂肪和矿物质。

杏仁:杏仁每100克中含有5.4毫克维生素C。它们还富含蛋白质、健康脂肪和膳食纤维。

巴西坚果:巴西坚果每100克中含有1.8毫克维生素C。它们是硒的极佳来源,硒是一种具有抗氧化作用的矿物质。

南瓜子:南瓜子每100克中含有9.6毫克维生素C。它们还富含蛋白质、健康脂肪和锌。

芝麻:芝麻每100克中含有1.2毫克维生素C。它们还富含钙、铁和膳食纤维。

8.香草和香料

欧芹:欧芹是一种草本植物,每100克中含有133毫克维生素C。它通常用作调味品或装饰。

罗勒:罗勒是一种草本植物,每100克中含有18.2毫克维生素C。它通常用于意大利菜肴中。

薄荷:薄荷是一种草本植物,每100克中含有14.6毫克维生素C。它广泛用于饮料、糖果和个人护理产品中。

牛至:牛至是一种草本植物,每100克中含有17.1毫克维生素C。它通常用于肉类菜肴中。

姜:姜是一种根茎类植物,每100克中含有5.7毫克维生素C。它通常用于亚洲菜肴中。

9.海产品

牡蛎:牡蛎是维生素C的极佳来源,每100克中含有12.9毫克。它们也富含锌、铁和蛋白质。

虾:虾每100克中含有9.7毫克维生素C。它们还富含蛋白质、硒和碘。

鱼子酱:鱼子酱是鱼卵的咸腌品,每100克中含有8.2毫克维生素C。它也是蛋白质、脂肪和omega-3脂肪酸的良好来源。

鲑鱼:鲑鱼每100克中含有3.4毫克维生素C。它还富含蛋白质、omega-3脂肪酸和维生素D。

沙丁鱼:沙丁鱼每100克中含有1.6毫克维生素C。它们是omega-3脂肪酸和钙的良好来源。

10.其他来源

木鳖果粉:木鳖果粉是一种由木鳖果果肉制成的粉末,每100克中含有245毫克维生素C。

刺梨果酱:刺梨果酱是一种由刺梨果制成的果酱,每100克中含有200毫克维生素C。

醋栗蜜饯:醋栗蜜饯是一种由醋栗果制成的蜜饯,每100克中含有160毫克维生素C。

蔓越莓汁:蔓越莓汁是一种由蔓越莓制成的饮料于金明,每100毫升中含有13毫克维生素C

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